Aceasta este cea mai bună prăjitură cu mere pe care am încercat-o vreodată…
Cum poate fi biscuițelul copt fără lichide, aceasta este ceea ce îi confunde pe mulți. Nu sunt ouă, ulei, iaurt sau lapte… Numai ingrediente uscate și ouă… Asta e tot! Iată ce aveți nevoie:
INGREDIENTE NECESARE (se măsoară cu o cană de 300 ml, sau se folosește aceeași, de exemplu, de 200 sau 250 ml):
1 cană semolino
1 cană făină de pâine
1 cană zahăr
1 plic praf de copt
1 plic zahăr vanilat
5 mere mari sau cât este nevoie
scorțișoară după gust
aproximativ 150 g unt sau margarină
MOD DE PREPARARE:
Într-un bol adânc, amestecați toate ingredientele uscate. Ungeți tava cu unt sau ulei. Răzuiți merele și presărați-le cu scorțișoară după gust.
Acoperiți fundul tăvii (30×20 cm) cu amestecul uscat, puneți merele (fără a le stoarce), apoi adăugați din nou amestec uscat, mere, și terminați cu amestecul uscat. Puteți adăuga și mai multe straturi.
Deasupra, puneți untul tăiat și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180-200 grade Celsius timp de aproximativ 40-50 de minute.
